Altwiener Apfelstrudel Kurs | Theresa Jahoda Konditormeisterin

Ahhh herrlich, wie er duftet, der handgezogene, Apfelstrudel frisch aus dem Ofen!
Du wolltest immer schon wissen, wie man den Strudel so hauchdünn auszieht und was den Strudel erst so richtig gut macht? Ob mit oder ohne Rumrosinen, bei uns geht es um das traditionelle Handwerk!

Altwiener Apfelstrudel Kurs

Niveau: Anfänger

Dauer: 2-3 h

Kosten: € 120,–

Termin: Do, 23.03.2023, 17:00 Uhr

In diesem Kurs zeigen wir dir Schritt für Schritt wie man den traditionellen Apfelstrudel perfekt hinbekommt.
Gemeinsam stellen wir den Teig her, auch hier ist viel Fingerspitzengefühl gefragt! Während der Teig rastet, geht es um den Apfel. Nur frische österreichische Äpfel kommen bei uns in den Apfelstrudel. Wer mag, darf Rumrosinen dazugeben. Und dann geht es um den Teig: Erst wenn man durch den hauchdünn handgezogenen Strudelteig eine Zeitung lesen kann, ist er richtig hergestellt worden. Nach kurzer Backzeit geht jeder Teilnehmer mit seinem selbstgezogenen Apfelstrudel nach Hause.

Veranstaltungsort:

Unsere Kurse finden in der Süsserei in Puch bei Hallein statt. Und zwar genau dort wo Tag täglich „the magic happens“ – in unserem Herzstück, der Backstube.

Organisatorisches:
Ein Platz ist erst dann reserviert, wenn die Kursgebühren eingezahlt wurden. Stornierungen können wir leider nicht entgegennehmen – gerne kann ein Platz auf eine andere Person übertragen werden.

Ein Rezeptheft mit Anleitung und Bezugsquellen für Material und Werkzeug
Sämtliche Materialien, die wir während des Kurses zur Verfügung stellen
Eine Schürze zum Ausborgen
Ein Glas Sekt, Cafe oder ein alkoholfreies Getränk
Jeder darf seinen selbstgezogenen Apfelstrudel in einem Tortenkarton von uns mit nach Hause nehmen

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